Пиво Humulus Nimbus W/ Belmont Hops, сваренное на пивоварне Seventh Son Brewing Company в городе Коламбус, штат Огайо, США, представляет собой американский пэйл-эль. Эта крафтовая варка была приготовлена специально для подачи с крана в рамках традиции Wednesday Cask Ale. В производстве используется один сорт хмеля Belmont, что позволяет проследить его влияние на вкус и аромат. Данный сорт ориентирован на посетителей пивоварни, интересующихся экспериментальными однокомпонентными охмелениями.