Уайт Элефант Тини Дэнсер

Описание вкуса и стиля

Пиво White Elephant Tiny Dancer, сваренное на пивоварне Charleston Brewing в городе Чарльстон (Западная Виргиния, США), представляет собой сорт в стиле Farmhouse Ale — Saison. Для его производства используется ячменный солод от традиционной бельгийской солодовни, немецкий хмель и смешанная дрожжевая культура, объединяющая свойства двух классических штаммов для этого стиля. В результате получается напиток с выраженными дрожжевыми фруктовыми эфирами и пряными фенолами, которые уравновешиваются нотой хлебной корки. Это пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских и французских фермерских элей, а его сухой, игристый и фруктовый финиш соответствует канонам стиля.