Пивоварня Mortalis Brewing Company, расположенная в городе Эйвон, штат Нью-Йорк, США, представляет этот фруктовый кислый эль в рамках серии Gemini. Данная линейка ориентирована на небольшие экспериментальные партии, где сочетание разных и порой контрастных ингредиентов создаёт многослойный вкус. В этом варианте используются ежевика, лайм и чизкейк, что характерно для стиля Sour Smoothie / Pastry. Этот сорт нацелен на ценителей крафтовых экспериментов и насыщенных десертных вкусов. Использование сочетания ягодной кислинки, цитрусовой свежести и сливочной основы ванильного чизкейка формирует сложный вкусовой профиль, который не оставляет потребителей равнодушными.