Пивоварня Mortals Key Brewing Company, расположенная в городе Джеймстаун, штат Пенсильвания (США), предлагает сорт Mortals Key Pale Ale With Simcoe Hops. Это американский пэйл-эль, приготовленный с использованием хмеля сорта Симко, что придаёт напитку характерные хвойные и цитрусовые оттенки. Пивоварня ориентируется на ценителей крафтовых сортов, сочетая классические американские традиции с акцентом на выразительную хмелевую составляющую. Особенностью этого пива является выдержанная горечь, которая гармонично дополняет солодовую основу, не перегружая вкус.