Пивоварня Mortalis Brewing Company, расположенная в городе Эйвон, штат Нью-Йорк, США, представляет сорт Hydra в стиле Sour — Smoothie / Pastry. Это фруктовый смузи-кисляк, в производстве которого используется смесь ананаса, манго, лайма и кокоса, формирующая одну из многих вариаций данной линейки. Подход пивоварни заключается в создании плотных, насыщенных сортов с выраженной текстурой, ориентированных на ценителей экспериментальных кислых и десертных стилей. Пиво отличается многослойным вкусовым профилем, где тропические ноты фруктов объединены с кокосовой составляющей, что создает интересное сочетание сладости и кислоты.