Wiley Roots Brewing Company, расположенная в городе Грили, штат Колорадо (США), предлагает сорт Key Lime State Fair Cobbler, относящийся к категории имперских молочных саур-IPA. Это пиво сочетает в себе черты кислого эля с добавлением пюре из лаймов, а также включает в себя крекер Грэм, корицу, ваниль и молочный сахар. В производстве использованы сорта хмеля Mandarina Bavaria и Lemon Drop, что создает сложный профиль, напоминающий десерт. Данный сорт ориентирован на ценителей нестандартных крафтовых экспериментов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Пиво обладает интересным вкусом, не оставляющим равнодушными поклонников экспериментальных стилей.