Хоп Темпест

Описание вкуса и стиля

Пивоварня The Waterfront Brewery, расположенная в городе Ки-Уэст, штат Флорида, США, предлагает сорт Hop Tempest, относящийся к стилю IPA — Session. Это нефильтрованное и некипячёное пиво, при производстве которого сусло подвергается вихревому охмелению с использованием сортов Mandarina Bavaria, El Dorado и HBC 586, а затем дополнительно охмеляется в сухом виде пятью другими хмелевыми разновидностями. Данный сорт ориентирован на ценителей хмелевых сортов, которые ищут насыщенный аромат и вкус при умеренной крепости. Отличительной стороной Hop Tempest является применение сырого, не подвергнутого кипячению сусла, что позволяет сохранить более тонкие и живые хмеле