Big Top Brewing Company, расположенная в Сарасоте, штат Флорида, США, представляет American Stout. Этот сорт отличается лёгким телом и питкостью, при этом во вкусе отчётливо ощущаются ноты лайма, а послевкусие сухое, с оттенками тёмного шоколадного трюфеля. Пиво рассчитано на ценителей крафтовых стаутов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Использование лаймовой цедры и какао-порошка создаёт сбалансированный профиль, в котором кислинка цитрусовых смягчается горьковатым шоколадом, что делает его запоминающимся представителем своего стиля.