Пивоварня The Waterfront Brewery, расположенная в городе Ки-Уэст, штат Флорида, США, варит пиво в стиле Irish Dry Stout. Это сухой ирландский стаут, который представляет собой классический крафтовый эль с плотным вкусом. Производство ориентировано на местный рынок и посетителей пивоварни, что подчёркивает свежесть напитка. Сорт предназначен для ценителей традиционных британских и ирландских стилей, которые ищут сбалансированную горчинку. Пиво демонстрирует характерный для стиля обжаренный вкус, оставаясь при этом лёгким для своего типа.