Лок Энд Ки

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Trillium Brewing Company, расположенная в городе Кантон, штат Массачусетс, США, представляет сорт Lock & Key, относящийся к стилю New England / Hazy IPA. Это крафтовое пиво является частью специальной серии, разработанной для расширения ассортимента и ориентированной на ценителей, которые ищут сорта с пониженным содержанием глютена. Технология производства основана на ферментативном расщеплении глютенового белка в процессе ферментации, что позволяет добиться заданного результата без ущерба для вкусовых качеств. Для данного выпуска используется ротация хмелей Mosaic, Simcoe и Citra, что придаёт напитку характерный ароматический профиль. Пиво прошло независимое тестирование и соответствует стандартам