Инто Тартнесс (Баррел Эйдж)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Chesepiooc Real Ale Brewery из города Крофтон, штат Мэриленд, США, представляет сорт Into Tartness (Barrel Aged). Это имперский стаут, прошедший выдержку в дубовых бочках с добавлением вишни, что придаёт ему кисловатые ноты. Для варки используются британский солод и хмель Magnum с Centennial, а также традиционный британский элевый штамм дрожжей. Данное пиво ориентировано на ценителей экспериментов в рамках классических стилей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Сорт предлагает баланс между плотностью стаута, кислотностью вишни и древесными тонами выдержки, что позволяет ему раскрываться постепенно.