Сезон Дю Тонгка Галактик (Сур)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Le Trou du Diable из города Шавиниган, Канада, предлагает сорт Saison du Tongka Galactique (Sure), относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это пиво представляет собой версию классического Saison du Tongka, приготовленную с использованием дрожжей от известной брюссельской пивоварни Cantillon, что придаёт напитку выраженную кислинку. Производство ориентировано на ценителей сложных кислых сортов, которые ценят эксперименты на стыке традиций квебекского пивоварения и бельгийского наследия. Пиво отличается интересным вкусовым профилем, в котором солодовая основа сочетается с лёгкой фруктовой кислотностью и тонкими дрожжевыми оттенками.