Зе Блен (Виски Оак Чипс)

Описание вкуса и стиля

Пиво Ze Blène (Whiskey Oak Chips) от пивоварни Le Trou du Diable, расположенной в городе Шавиниган, провинция Квебек, Канада, относится к категории кислых сортов (Sour — Other). Эта крафтовая пивоварня известна своим экспериментальным подходом к пивоварению, часто сочетая традиционные бельгийские техники с локальными ингредиентами. Данный сорт выдерживается на щепе из-под виски, что придаёт ему дополнительные древесные и ванильные оттенки, характерные для бочек. Пиво ориентировано на ценителей сложных кислых стилей, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Выдержка на дубовой щепе создаёт спокойную, сбалансированную