Ля Сезон Морт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Le Trou du Diable, расположенная в канадском городе Шавиниган, провинция Квебек, представляет сорт La Saison Morte, относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это слегка мутное янтарное пиво, в аромате которого сочетаются ноты карамели и ржаного солода. Во вкусе ощущается короткая солодовая округлость, сменяемая живой карбонизацией и пряной волной, которая ведет к сухому финишу. Данный сорт ориентирован на ценителей традиционных бельгийских и французских сельских элей, а высокая степень сбраживания обеспечивает пиву хорошую питкость, которая маскирует его повышенную крепость.