Ля Брётёс 2016 (Пино Нуар, Зинфандель)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Le Trou du Diable, расположенная в городе Шавиниган, провинция Квебек, Канада, представляет La Bretteuse 2016 (Pinot Noir, Zinfandel). Этот сорт относится к категории диких элей, выдержанных в дубовых бочках из-под винограда сортов Пино Нуар и Зинфандель с добавлением бреттомицетов. В производстве используется длительное выдерживание, что позволяет добиться сложного вкусового профиля. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных кислых сортов, интересующихся винными оттенками в пиве. Сочетание длительной выдержки в бочках и работы бретаномицетов формирует устойчивый характер напитка, не оставляющий равнодушным искушенного любителя краф