Пивоварня Le Trou du Diable из города Шавиниган, Канада, предлагает сорт L'impératrice (bourbon Kentucky), выполненный в стиле Russian Imperial Stout. Это крепкое, плотное пиво с насыщенным вкусом и богатой текстурой ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих выдержанные и сложные напитки. В производстве используется подход, сочетающий классические рецептуры с локальными ингредиентами и выдержкой в бочках из-под бурбона, что придаёт напитку глубину и характер. Продолжительное дозревание в дубовых бочках создаёт мягкие ноты ванили и дуба, гармонично дополняющие основу стаута.