Панкраух Бурбон (Брассен Спесьяль)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Le Trou du Diable из города Шавиниган, провинция Квебек, Канада, представляет сорт PunkRauch Bourbon (Brassin Spécial), относящийся к стилю Rauchbier. Это крафтовое пиво, созданное в сотрудничестве с музыкантом Джоном Райтом, представляет собой копченый лагер, выдержанный в бочке из-под бурбона. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и бочковых версий традиционных европейских стилей. Сочетание баварской традиции копчения и современной выдержки в бочке придает пиву землистый хмелевой аромат на фоне нот подкопченного мяса и древесины.