Пиво Le Hérisson édition Tranquille, сваренное на канадской пивоварне Le Trou du Diable в городе Шавиниган, провинция Квебек, относится к категории кислых сортов (Sour — Other). Эта пивоварня известна своим вниманием к качеству ингредиентов и экспериментальным подходом к классическим стилям, что позволяет создавать сбалансированные и запоминающиеся напитки. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, которые ценят освежающую кислоту и сложные вкусовые оттенки. Пиво выполнено в традициях бельгийских кислых элей, предлагая мягкую кислинку и фруктовые ноты, что делает его подходящим выбором для знакомства с этим стилем.