Пивоварня Le Trou du Diable из города Шавиниган, провинция Квебек, Канада, предлагает сорт Sang D'encre Dry Hopped Café éthiopien, относящийся к стилю стаут. Это пиво представляет собой сочетание классического темного стаута с сухим охмелением и добавлением эфиопского кофе. Производство ориентировано на ценителей сложных крафтовых сортов, где внимание уделяется балансу между жжеными солодовыми нотами и кофейной составляющей. Данный стаут отличается спокойной интеграцией кофейных оттенков, не перебивающих основную вкусовую структуру напитка.