Пивоварня Le Trou du Diable, расположенная в городе Шавиниган, провинция Квебек, Канада, предлагает сорт Hop Rubis Red, относящийся к стилю American Amber / Red Ale. Это версия традиционного ирландского красного эля, прошедшая процедуру сухого охмеления, что добавляет ему современное звучание. Пиво ориентировано на ценителей красных элей, которые ищут баланс между классической солодовой основой и выраженным хмелевым ароматом. Использование сухого охмеления придаёт сорту дополнительную свежесть и сложность, не нарушая традиционного вкусового профиля.