Пивоварня Le Trou du Diable, расположенная в городе Шавиниган, провинция Квебек, Канада, предлагает сорт SMaSH Sour, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво, в производстве которого используется один вид солода и один вид хмеля, что позволяет максимально раскрыть их индивидуальные характеристики. Данный подход ориентирован на ценителей экспериментальных сортов, которые ищут чистоту вкуса и аромата. В результате получается пиво с выраженной кислинкой и ясным профилем ингредиентов, что делает его отличным представителем современного крафтового пивоварения.