Пиво Stout De Bourgogne варится канадской пивоварней Le Trou du Diable из города Шавиниган, провинция Квебек. Данный сорт относится к категории стаутов, в производстве которых пивоварня сочетает традиционные рецептуры с элементами экспериментального подхода. Это пиво ориентировано на ценителей плотных и насыщенных сортов, которые ценят выдержанный вкус и сложную ароматику. В основе напитка лежит использование выдержки в дубовых бочках из-под бургундского вина, что придаёт стауту дополнительные оттенки и делает его интересным образцом для знакомства с квебекскими бочечными элями.