Пивоварня Flounder Brewing Co., расположенная в городе Хиллсборо, штат Нью-Джерси, США, предлагает сорт Saison du Flounder, относящийся к стилю фермерский эль-сезон. Это классический бельгийский сезон, созданный с использованием хмелей EKG, Northern Brewer и Saaz, что придаёт напитку землистый, сладковатый вкус с лёгкими медовыми нотами за счёт добавления шафрана. Пиво ориентировано на ценителей традиционных бельгийских стилей, которые ценят сложные ароматы и экспериментальные ингредиенты. Особенностью сорта является то, что добавление шафрана создаёт мягкий медовый оттенок, не перегружая основной вкус.