Пиво Smoothie Watson's, представленное пивоварней Flounder Brewing Co. из американского города Хиллсборо, штат Нью-Джерси, относится к категории фруктовых кислых элей. Производство этой серии основано на использовании специальных дрожжей WildBrew Philly Sour, что позволяет добиться естественной кислинки без добавления бактерий. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого напитка является использование увеличенного в четыре раза количества фруктового пюре и добавление кокосового молока, что создает плотную, кремовую и сладковатую текстуру, напоминающую молочный коктейль.