Пампкин Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Flounder Brewing Co., расположенная в городе Хиллсборо, штат Нью-Джерси (США), предлагает сорт Pumpkin Brett, относящийся к стилю Farmhouse Ale — Saison. Это крафтовое пиво представляет собой сезонный релиз, в котором классический сэзон дополнен добавлением тыквы и брожением с использованием штамма дрожжей ECY Brettanomyces. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и спонтанных сортов, интересующихся сложными, фермерскими стилями. Использование бреттаномицетов придаёт напитку дополнительную сухость и землистые, слегка «дикие» ноты, что делает его привлекательным для любителей нетривиальных кисло-пряных вкусов.