Пиво Plum Sour от пивоварни Flounder Brewing Co., расположенной в городе Хиллсборо, штат Нью-Джерси, США, представляет собой фруктовый кислый эль. В производстве используется пюре из сливы, которое придаёт напитку выраженную терпкость в послевкусии и освежающую кислинку. Этот сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых стилей, ищущих сложные, но питкие вкусы. Отличительной стороной данного пива является способность сливовой сладости мягко уравновешивать кислинку, создавая сбалансированный профиль на протяжении всего глотка.