Пивоварня Everybody's Brewing, расположенная в городе Уайт-Салмон, штат Вашингтон, США, представляет сорт Volcanic 5 Year Beer, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво создано в коллаборации с пивоварней Solera, что отражает кооперативный подход к производству экспериментальных сортов. Напиток ориентирован на ценителей нестандартных кислых стилей, которые ищут в пиве сложные и выдержанные вкусовые профили. Пятилетняя выдержка придаёт этому сорту глубину и характер, что делает его спокойным, но запоминающимся представителем своего направления.