Пивоварня Hoof Hearted Brewing, расположенная в городе Маренго, штат Огайо, США, выпускает сорт Everybody Wants Some “Mosaic” в стиле Imperial / Double IPA. Это крафтовое пиво, созданное с использованием двойного сухого охмеления и исключительно хмеля Mosaic. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и интенсивных хмелевых сортов, предпочитающих современные американские интерпретации стиля. Двойное сухое охмеление обеспечивает выраженный хмелевой профиль, при этом пиво сохраняет сбалансированную горчинку и плотное тело, характерное для двойных IPA.