Пивоварня Everybody's Brewing, расположенная в городе Уайт-Салмон, штат Вашингтон, США, предлагает Chelsea Gem Oyster Stout. Этот сорт представляет собой плотный и насыщенный стаут, при варке которого используются чистые раковины устриц Chelsea Gem. В результате такого подхода напиток приобретает шелковистую текстуру и округлую полноту вкуса. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, ищущих необычные вкусовые сочетания. Особенностью данного стаута является использование устричных раковин, которые придают ему мягкую, бархатистую текстуру, не влияя на основной вкус.