Bitter Root Brewing, расположенная в городе Хэмилтон, штат Монтана, США, представляет собой крафтовую пивоварню, ориентированную на локальный рынок. Данный сорт является экспериментальным купажом, созданным на основе невыпущенной ранее Summit IPA и моносортового эля. В производстве используется подход, сочетающий классические американские традиции с единичными хмелевыми экспериментами для изучения свойств хмеля Summit. Пиво обладает сбалансированным вкусом с выраженной хмелевой горечью и цитрусовыми нотками, что делает его привлекательным для ценителей крафтовых IPA, интересующихся моносортовыми вариациями. Умеренная плотность и освежающий финал позволяют отнести этот образец к категории хорошо питких