Джаст Бен

Описание вкуса и стиля

Just Ben от Forbidden Root Brewing Company, расположенной в Чикаго, штат Иллинойс, представляет собой фармхаус-эль, приготовленный с использованием норвежских дрожжей kveik, цикория и цветков кудзу. Эта пивоварня ориентирована на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными ингредиентами и современными интерпретациями традиционных стилей. В производстве делается акцент на использовании нетривиальных добавок, что позволяет создавать пиво с необычным вкусовым профилем. Цикорий и кудзу вносят в букет землистые и слегка травянистые оттенки, дополняя мягкую солодовую основу.