Эппл оф Май ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wit's End Brewing Company, расположенная в Денвере, штат Колорадо (США), предлагает сорт Apple of My IPA, представляющий собой гибрид сидра и пива в стиле американского IPA. Этот крафтовый напиток создан в сотрудничестве с Colorado Cider Company и сочетает мягкую солодовую основу с умеренной горечью, характерной для IPA, и выраженными кисло-сладкими нотами яблок. В производстве используется смесь яблок сортов Granny Smith, Fuji и Golden, выращенных в Колорадо и Юте, а также лактоза для придания телу и подчеркивания фруктовых оттенков, после чего пиво охмеляется значительным количеством Simcoe. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных крафтовых напитков, интерес