Пивоварня Narrow Gauge Brewing Company, расположенная в городе Флориссант, штат Миссури, США, представляет сорт Begin Anew (Blend #1 Peach) в стиле American Wild Ale. Это кислый блонд-эль, который был сварен и выдержан в дубовых бочках, а затем дополнительно созревал на персиках с местной фермы Thies Farms, находящейся всего в шести милях от производства. Напиток ориентирован на ценителей выдержанных и сложных кислых сортов, а также на тех, кто интересуется использованием локальных ингредиентов в крафтовом пивоварении. Длительное бутылочное дозревание в течение восьми месяцев способствует формированию сбалансированного и гармоничного вкуса.