Пивоварня Narrow Gauge Brewing Company из Флориссанта, штат Миссури, США, предлагает сорт Begin Anew (Blend #3 Raspberry/Blueberry/Vanilla), относящийся к категории американских диких элей. Это кислый блонд-эль, прошедший ферментацию в дубовых чанах (foeder) и выдержку в винных бочках в течение 15 месяцев перед добавлением малины, голубики и ванили. Дополнительное шестимесячное созревание на фруктах и семимесячная бутылочная выдержка формируют сложный профиль напитка. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся многоэтапным дозреванием и сочетанием кислых, ягодных и ванильных оттенков. Пи