Иш Бен Гозе

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wages Brewing Company, расположенная в городе Уэст-Плейнс, штат Миссури, США, предлагает сорт Ich Ben Gose, относящийся к категории традиционных кислых гозе. Это базовый кетл-сор, созданный на основе классической рецептуры с добавлением кориандра и морской соли. В производстве пивоварня использует подход, при котором один базовый вар делится на несколько экспериментальных версий, что позволяет исследовать различные вкусовые сочетания. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых сортов, интересующихся нестандартными интерпретациями традиционных стилей. В рамках этой серии были выпущены такие вариации, как Saison Gose, Hibiscus Gose, Green Tomato Gose и Cucumber Pickle Gose, что демон