Пиво Fresh Hop Sapphire (Centennial - 2025) сварено на пивоварне Living Häus Beer Company в Портленде, штат Орегон, США. Это американский пэйл-эль, созданный в коллаборации с Baerlic и Bend Brewing Company, что отражает кооперативный подход к производству крафтового пива. В процессе варки свежие шишки хмеля Centennial с фермы Alluvial Farms погружались в горячее сусло, что позволяет максимально извлечь ароматические масла. В результате формируется насыщенный вкус с тонами грейпфрутового сока и лимонно-лаймовых нот, который привлекает ценителей современных хмелевых сортов.