Пивоварня Burnt City Brewing, расположенная в Чикаго, США, представляет сорт Dragon Swoon Saison, относящийся к стилю Farmhouse Ale. Это крафтовое пиво сварено с использованием жжёных грейпфрутов и перечных зёрен телличерри, после чего выдержано в бочках из-под джина от дистиллерии Few Spirits. Сочетание цитрусовых нот, пряного перца и древесно-можжевеловых оттенков от выдержки формирует сложный вкусовой профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и бочковых сазонов, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания.