Пивоварня Big Bend Brewing Company, расположенная в городе Alpine, штат Техас, представляет сорт Brewster County Brand Stout. Это пиво относится к стилю Russian Imperial Stout и выдерживается в бочках из-под яблочного бренди, что придаёт ему дополнительные оттенки вкуса. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и сложных сортов, которые ценят эксперименты с выдержкой в различных видах бочек. Сочетание плотного солодового профиля и влияния бочки создаёт сбалансированный вкус, который привлекает внимание любителей крафтового пива.