Саур Бурбон Стаут

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Industrial Revolution Brewing Company, расположенная в городе Эри, штат Колорадо, США, предлагает сорт Sour Bourbon Stout, относящийся к категории экспериментальных стаутов. Это пиво сочетает в себе насыщенную основу тёмного эля с кислыми нотками, что является отходом от традиционного для стиля профиля. Производство ориентировано на местный рынок и ценителей нестандартных крафтовых решений, ищущих новые вкусовые сочетания. Сорт отличается тем, что в нём кислая составляющая не перебивает, а дополняет солодовую и бочковую основу, создавая сбалансированный вкус.