Leo Barrel Brewing Co из Украины представляет крафтовое пиво, сочетающее классические и современные подходы в стиле ржаного эля. Сорт Barrel Aged Rye Sour Ale 004 проходит длительную выдержку в дубовых бочках из-под красного вина, что придает напитку характерную сложность и глубину. Это пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами пивоварения, такими как выдержка в бочках. Его производственный процесс включает пятимесячную выдержку, что способствует формированию сбалансированного кислого профиля с тонкими древесными и винными нотами.