Саспендед Анимейшн Колд ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Neshaminy Creek Brewing Company, расположенная в городе Кройдон, штат Пенсильвания, США, представляет сорт Suspended Animation Cold IPA. Это пиво относится к современной вариации стиля Cold IPA, который сочетает в себе технологические приемы лагерного и элевого производства. Сусло подвергается быстрому охлаждению, после чего ферментация происходит при температуре традиционного эля, но с использованием лагерных дрожжей. Такой подход позволяет получить чистый, гладкий профиль, а добавление рисовых хлопьев обеспечивает выраженную хрусткость. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными стилями. Применение двойного сухого охмеления сортами Citra, Mosaic и Cryo Pop Original Blend создает насыщенный