Пиво HS5 Lager, сваренное на пивоварне Humble Sea Brewing Co. в городе Санта-Круз, штат Калифорния, США, представляет собой американский лагер в стиле «pre-prohibition». Этот сорт является данью уважения историческим рецептам, которые были распространены в США до введения сухого закона, и выделяется использованием исключительно местных ингредиентов. Применение гибридного затирания, сочетающего отварной и настойный методы, позволяет добиться чистого и хрустящего вкусового профиля с нюансами лимонного цвета, хлебной корочки и легкой горчинки. Лагер ориентирован на ценителей классических лагеров, которым интересны современные интерпретации забытых стилей, а его невысокая крепость и осве