Коллапс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Wayfinder Beer из Портленда, США, предлагает сорт Kollaps в стиле Kölsch. Это светлое пиво верхового брожения, которое проходит длительное холодное дозревание, что придаёт ему прозрачность и чистоту вкуса. В производстве используется до 20% пшеничного солода, что допустимо для элей по немецкому закону о чистоте пива 1516 года. Сорт ориентирован на любителей классических немецких стилей, ценящих баланс между лёгкой фруктовостью и выраженной хмелевой горечью. Пиво отличается стабильно ровным профилем, что делает его достойным представителем кёльш-традиции за пределами Германии.