Пивоварня Left Hand Brewing Company, расположенная в Лонгмонте, штат Колорадо, США, представляет экспериментальную серию кислых сортов под названием What The Funk? (Mix Of Series 1,2,3,5,6). Это крафтовое пиво в стиле Sour - Other, сочетающее в себе несколько вариаций, каждая из которых была выдержана в дубовых бочках. В производстве используется метод спонтанного брожения с дикими дрожжами, что придаёт напитку сложный профиль с нотами орехов и тёртой кислой сливы. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых кислых элей, которые ищут нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является объединение нескольких бочечных партий в одном рели