Пивоварня Left Hand Brewing Company, расположенная в городе Лонгмонт, штат Колорадо, США, представляет молочный стаут, сваренный с использованием хмеля Willamette. Этот сорт относится к стилю сладкого стаута, где лактоза придаёт напитку мягкость и бархатистость. Пиво ориентировано на ценителей плотных и насыщенных сортов, ищущих сбалансированное сочетание сладости и хмелевой горечи. Хмель Willamette добавляет землистые и травянистые ноты, что создаёт интересный вкусовой контраст с шоколадно-карамельной основой солода.