Пивоварня Moo-Duck Brewery, расположенная в городе Элизабеттаун, штат Пенсильвания (США), выпускает Jacob's Saison как коллаборационный сорт, созданный к фестивалю Harrisburg Beer Week 2017. Этот эль относится к стилю Farmhouse Ale — Saison и представляет собой смешанную культуру брожения с мягкими нотками «фанка», характерными для традиционных деревенских сортов. Производство ориентировано на ценителей экспериментальных и крафтовых сортов, интересующихся сложными профилями диких дрожжей. Сорт предлагает сбалансированное сочетание классической фермерской кислинки и легких землистых оттенков, что делает его привлекательным выбором для поклонников бельгийской и американской крафтовой традиции