Эльзасский Пильснер ВЛП833 Джерман Бок Лагер Йист

Описание вкуса и стиля

Пивоварня White Labs Brewing Co., расположенная в Сан-Диего, США, представляет сорт Alsatian Pilsner, созданный с использованием дрожжей WLP833 German Bock Lager Yeast. Это пиво относится к стилю пильзнер и вдохновлено эльзасской традицией, которая сочетает в себе элементы немецких и чешских классических лагеров. Производство сорта построено на экспериментальном подходе с разделением партии на разные дрожжевые штаммы, что позволяет изучить влияние дрожжей на вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся региональными вариациями пильзнеров. Благодаря использованию хмеля Strisselspalt и кукурузных хлопьев, достигается баланс между легким телом и цвет