ДДХ Ситра - Гейм Овер

Описание вкуса и стиля

Barrel Culture Brewing And Blending, расположенная в городе Дарем, штат Северная Каролина, США, представляет сорт DDH Citra - Game Over. Это пиво относится к стилю Farmhouse Ale - Saison, в производстве которого применяется открытое брожение на чистом сезонном дрожжевом штамме с последующей выдержкой в нейтральных винных бочках с использованием домашней смешанной культуры. Для финальной обработки пиво было перемещено в стальные танки и подвергнуто двойному сухому охмелению свежим хмелем Citra. Данный сорт ориентирован на ценителей сложных и экспериментальных крафтовых элей, ценящих многослойные процессы ферментации и выдержки. Отличительной стороной этого пива является сочетание методов открытого брожения и