Пиво White Grape Mimosa, сваренное на пивоварне Barrel Culture Brewing And Blending в городе Дарем, штат Северная Каролина, США, представляет собой кислый эль в стиле Sour. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и фруктовых кислых сортов, которые ценят сложные и необычные вкусовые сочетания. В производстве используется подход, сочетающий классические техники кислого брожения с добавлением виноградного сока, что придает напитку характерный профиль. Отличительной стороной этого пива является его способность напоминать игристый коктейль мимоза, сохраняя при этом все свойства насыщенного крафтового эля.