Пивоварня Barrel Culture Brewing And Blending, расположенная в городе Дарем, штат Северная Каролина, США, предлагает сорт Explorations of Pastry: Cinnamon & Coconut, относящийся к категории пастри-стаутов. Это имперский стаут, прошедший ночное кипячение, что позволяет добиться насыщенной плотности и глубины вкуса. В производстве используются слои из поджаренного кокоса и корицы, создающие сложный и сбалансированный профиль. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов, ищущих нестандартные вкусовые сочетания, и является отличным представителем своего стиля, с интересным вкусом, не оставляющим любителей пастри-стаутов равнодушными.